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Un escape acogedor lleno de sabor y calidez.
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Momentos simples que se comparten profundamente.
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Un cóctel creado para conectar.
MENÚ
Clásico pintxo vasco de aceituna, mariscos y guindilla. Salado, ácido y ligeramente picante – 2 piezas.
Atún y boquerón
Clásico pintxo vasco de aceituna, mariscos y guindilla – 2 piezas.
$12.00
Pulpo
Clásico pintxo vasco de aceituna, mariscos y guindilla – 2 piezas.
$13.00
O´Toro, akami, chu-toro
Clásico pintxo vasco de aceituna, mariscos y guindilla – 2 piezas.
$13.00
Anchoa y boquerón
Clásico pintxo vasco de aceituna, mariscos y guindilla – 2 piezas.
$12.00
Selección de embutidos, jamones y quesos españoles.
Jamón Ibérico Jabugo, Cinco Jotas - 1oz
Jamón ibérico premium de Cinco Jotas.
$34.00
Embutidos Ibéricos de bellota - 3oz
Surtido de embutidos ibéricos de bellota. Servidos con pan tostado y encurtidos de la casa.
$44.00
Paleta Ibérica Jabugo, Cinco Jotas - 1oz
Paleta ibérica de Cinco Jotas.
$24.00
Jamón Serrano Reserva Redondo Iglesias - 1oz
Jamón serrano español de Redondo Iglesias.
$18.00
Surtido de quesos españoles, honeycomb
Selección de quesos españoles servidos con panal de miel.
$25.00
Pequeños platos calientes con sabores reconfortantes.
Carrillera
Carrillera de Wagyu, parmentier, jugo.
$15.00
Pintxo de txistorra a la sidra – 2 pcs
Txistorra cocinada en sidra, pan tostado, alioli.
$14.00
Croquetas del día – 3pcs
Selección diaria de croquetas.
$13.00
Pintxo de chorizo – 2 pcs
Chorizo infusionado en vino, pan tostado, alioli.
$15.00
Ajillo de setas
Setas, emulsión de yema, Idiazábal, pan.
$16.00
Tortilla de patatas
Huevo, papa, cebolla, chorizo, alioli.
$17.00
Cambiar chorizo por paleta ibérica 5Js (1/2 oz) +$11
Patatas bravas
Salsa brava casera y alioli.
$13.00
Ajillo de calamar – 2 pcs
Calamar en ajillo, pan.
$16.00
Platos fríos y refrescantes para empezar.
Matrimonio anchoa y boquerón - 2pcs
Tostada cubierta con anchoa y boquerón.
$18.00
Tostada de tartar de res NY
Tartar de res NY, mojama de atún, emulsión de yema.
$25.00
Mini pan tomàquet & boquerones - 2pcs
Mini pan con tomate cubierto con boquerones.
$12.00
Ensaladilla rusa
Ensalada de papa, alioli y boquerones.
$14.00
Tostada de atún, uni y paleta ibérica - 2pcs
Atún, erizo y paleta ibérica con alioli.
$24.00
Pan tomàquet - 2pcs
Salsa de tomate heirloom sobre pan tostado.
$12.00
Agregar jamón ibérico 5Js (1/2 oz) +$17
Platos frescos y crudos de mar con pescado madurado en seco.
Tartar de atún
Yema curada, chips de remolacha.
$26.00
Ostras Oishi (2pcs / 6pcs)
Ostras de WA, mignonette de la casa.
$12.00
Porción de 6 pcs +$30
Kanpachi crudo
Piparra leche de tigre, huevas de trucha.
$24.00
Carpaccio de atún
Aceite de ajo, ponzu, vinagre de Jerez.
$22.00
Agregar huevo frito orgánico +$5
Atún crudo
Jamón serrano, citroneta.
$20.00
Sashimi del día
Selección del chef de pescado crudo.
$26.00
Platos medianos para compartir.
Huevos rotos
Papas, paleta ibérica, piparras.
$29.00
Ensalada de tomate heirloom
Vinagre PX, boquerones.
$18.00
Pulpo a la gallega
AOVE, pimentón, papas.
$22.00
Camarones al ajillo – 3pcs
Aceite de ajo y chile, pan.
$25.00
Espárragos y romesco
Salsa romesco, almendras marcona, Idiazábal.
$17.00
Alcachofa confitada
Trozos de jamón ibérico, salsa de ajo.
$19.00
Arroces tradicionales preparados con arroz bomba.
Paella de mariscos
Camarones, mejillones, azafrán, chorizo.
$44.00
Meloso de Wagyu
Carrillera, lengua, ajillo, jugo.
$35.00
Arroz negro
Tinta de calamar, alioli, pescado de temporada.
$30.00
Arroz con NY Steak
Pimientos del padrón, ajillo.
$39.00
Mariscos y cortes premium preparados con sabores españoles.
Hamburguesa NY
Tomate heirloom, salsa de queso, jamón. 5 oz res grassfed.
$25.00
Pescado de temporada meunière
Jerez, alcaparras, huevas de trucha. Filete de 6 oz.
$34.00
*Secreto Ibérico
Papas, verduras, jugo. Filete de 10 oz.
$59.00
Chuleta de cerdo ibérico
Salsa romesco, puerros. 16 oz doble chuleta.
$59.00
*Chuletón de vaca
Ajillo. Corte de 25–45 oz. 2.95/oz.
$2.95
Acompañantes para complementar tu comida.
Patatas a lo pobre
Papas, ajillo.
$8.00
Pimientos rostizados
$14.00
Pimientos del padrón
Pimientos verdes rostizados.
$7.00
Puré parmentier
Puré de papa cremoso.
$8.00
Puerros rostizados
$10.00
*Limited quantities available.
Disfruta la experiencia
Ya sea una cita romántica o una noche espontánea en la barra, Barra Oliba es un lugar para detenerse, brindar y saborear el momento.
Por qué nos prefieren
Adéntrate en nuestro mundo a través de imágenes que celebran el alma de nuestra cocina — donde cada plato cuenta una historia, cada sonrisa comparte una tradición y cada momento alrededor de la mesa se siente como en casa.
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Fabiola L.
We had a lovely meal here! Shared about 5 tapas together and finished off the meal with their olive oil ice cream made in-house. It was delicious. Everything we had was a phenomenal bite. Great addition to the Little Italy scene. Can’t wait to come in again and dine inside next time around.
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Fabiola L.
We had a lovely meal here! Shared about 5 tapas together and finished off the meal with their olive oil ice cream made in-house. It was delicious. Everything we had was a phenomenal bite. Great addition to the Little Italy scene. Can’t wait to come in again and dine inside next time around.
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Fabiola L.
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Fabiola L.
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Fabiola L.
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Momentos Barra
Un vistazo visual de lo que significa pasar una noche en Barra Oliba.
Espontáneo, auténtico, inolvidable.
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